UNIVERSITE DE NANTES
FACULTE DE PHARMACIE
ANNEE 2005 N22°
THÈSE
pour le
DIPLÔME D’ETAT
DE DOCTEUR EN PHARMACIE
par
PALASCIANO STEPHANE
Présentée et soutenue publiquement le 11 AVRIL 2005
Plantes et jardins au Moyen-Age
Utilisation et symbolisme
Exemple du prieuré Notre-Dame d’Orsan
Président : M. F. Pouchus
Pr. de Botanique et Cryptogamie
Membres du jury : Mme. C . Sallenave-Namont
Maître de conférences de Botanique
- P. Thévenot
Pharmacien